Mixologie

Postup

Nachladíme sklenici na stopce. Do šejkru postupně dávkujeme Meruňkovici, Baileys, čajovo-medový sirup, smetanu a 3 kapky čokoládových Bitters. Do ¾ šejkru nasypeme kostky ledu a řádně prošejkrujeme. Přes strainer a klasické sítko (double strainer) nalijeme do vychlazené sklenice a vložíme řez hořké čokolády.

Postup

Nachladíme sklenici o objemu 0,3 l (highball). Ingredience dávkujeme přímo do sklenice v tomto pořadí - Hruškovice, citrónová šťáva a tonik. Do ¾ sklenice nasypeme kostky ledu a dolijeme tonikem. Do sklenice, mezi kostky ledu, vsuneme řapíkatý celer, nakrájený na centimetrový hranol, převyšující okraj sklenice asi o 2 cm.

Postup

Nachladíme sklenici o objemu 0,3 l (highball). Ingredience dávkujeme do sklenice v tomto pořadí - Slivovice, citrónová šťáva a ledový zelený čaj. Do ¾ sklenice nasypeme kostky ledu a případně dolijeme ledovým čajem. Do sklenice, mezi kostky ledu, vsuneme řapíkatý celer, nakrájený na centimetrový hranol, převyšující okraj sklenice asi o 2 cm.

Postup

Nachladíme si sklenici o objemu 0,3 l (highball). Do sklenice postupně nalijeme Hruškovici Williams a citrónovou šťávu. Zhruba do ¾ sklenice nasypeme kostky ledu a teprve až nyní zalijeme Ciderem. Na závěr vše ozdobíme plátkem hrušky a jablka.

Postup

Nachladíme sklenici na stopce. Do šejkru postupně dávkujeme bílek, Meruňkovici, citrónovou šťávu a cukrový sirup. Následně vše jemně našleháme metličkou (případně můžeme použít „dry shake“). Zasypeme kostky ledu a řádně prošejkrujeme. Přes double stainer nalijeme do připravené sklenice a ozdobíme pár kapkami čokoládových Bitters.

Postup

Nejprve si uvaříme černý čaj, který osladíme medem a zakápneme citrónovou šťávou. Do šálku dávkujeme Slivovici, kterou zalijeme čajem a nakonec vše ozdobíme citrónovou kůrou, propíchanou hřebíčkem.

Postup

Do šálku dávkujeme Hruškovici Williams, kterou zalijeme svařeným zázvorovým pivem se skořicí a badyánem. Skořici a badyán použijeme také v závěru na ozdobu.

Postup

Nachladíme sklenici na stopce. Do šejkru postupně dávkujeme všechny ingredience - Hruškovice, pomerančový likér (doporučujeme Grand Marnier), ananasový džus a střik Grenadiny. Do šejkru nasypeme kostky ledu a řádně vše prošejkrujeme. Hotový koktejl nalijeme přes double strainer do vychlazené sklenice a nakonec ozdobíme plátkem broskve nebo manga.

Postup

Do shakeru nalijeme Radhošťskou Hořkou ® , limetovou šťávu, přidáme marmeládu a cukrový sirup, protřepeme na bloku ledu, či velkých kostkách a přes double strainer vlijeme do nachlazené sklenice na blok ledu, či velké kostky ledu. Dolijeme portským vínem. Ozdobíme sušeným mangem. Můžeme přidat také sušené šípky.

Postup

do shakeru vložíme jednotlivé ingredience, bílek vkládáme Jako poslední a provedeme dryshake (blendr nebo v rukou). Po napěnění bílku vložíme blok nebo velké kostky ledu a shakerujeme. Poté přes double strainer vlijeme do nachlazené sour glass na stopce a zakapeme čokoládovými bitter's. Napěněný cocktail ozdobíme sušeným květem levandule.

Postup

Do vychlazené sklenice vložíme 3 velké kostky ledu (tak, aby pokryly 3⁄4 objemu) a vlijeme jednotlivě ingredience, zalijeme sodou a od spodu promíchneme. Obstříkneme oleji z citrónové kůry a položíme na horní část sklenice společně s luční kytičkou. V letních měsících můžeme přidat bazalku.

Postup

Do vychlazené sklenice vložíme 3 velké kostky ledu (tak, aby pokryly 3⁄4 objemu) a vlijeme ingredience, zalijeme sodou a od spodu promíchneme. Obstříkneme oleji z citrónové kůry a položíme jej na vrch drinku.

Postup

Vychlazenou whisky glass naplníme velkým blokem ledu či velkými kostkami ledu, zastříkneme bitter's a vlijeme postupně ingredience. Vymícháme barovou lžičkou a zastříkneme éterickými oleji z grepové kůry. Zest pak vložíme na okraj sklenice.

Postup

Míchací sklenici zastříkneme bitter's a vlijeme jednotlivě ingredience, zasypeme úměrně ledem a vymícháme. Přes strainer vlijeme do vychlazené sklenice a ozdobíme grepovým zestem.

Postup

Do shakeru vložíme jednotlivé ingredience a protřepeme. Technikou double strainer vlijeme do vychlazené sklenice na velkou kostku ledu a ozdobíme usušeným lučním kvítím.

Postup

Jednotlivé ingredience vlijeme do shakeru s bílkem na konec a provedeme dryshake. Po napěnění obsahu vložíme blok ledu či velké kostky a vytřepeme. Po natřepání cocktailu vlijeme technikou double strainer do vychlazené sklenice a ozdobíme citrónovým řezem z kůry.